Brust oder Keule

Louis de Funès als Gastrokritiker im Kampf für korrekte gastronomische Standarts. Parodie auf die aufkommende Industrialisierung der Lebensmittelherstellung sowie die Welt der französischen Gourmetküche vor 43 Jahren.

Als Restaurantkritiker Charles Duchemin (ein Wortspiel aus Dumont und den Guide Michelin) ist Louis de Funès ständig auf Achse und unter Frankreichs Küchenchefs ebenso geachtet wie gefürchtet. Mit seinem Leitfaden und der damit verbundenen Vergabe von Sternen kann er Gaststättenbetreibern zu Reichtum und Berühmtheit verhelfen, sie aber auch in den Ruin treiben. Um nicht erkannt zu werden, verwendet er immer wieder neue Verkleidungen.
Duchemins große Aufgabe besteht in der Würdigung der französischen Küche und der Bloßstellung seines Gegners, des Industrie-Tycoons Jacques Tricatel. Der ist Besitzer einer großen Kette von Autobahnraststätten, Fastfood-Restaurants und Schnellimbissläden.
Dort vertreibt er die synthetisch erzeugten Lebensmittel aus seiner Fabrik. Er ist ein unsympathischer Typ, durch Rücksichtslosigkeit finanziell aufgestiegen, doch ohne Manieren und ständig um gesellschaftliche Anerkennung kämpfend.